.jpeg) |
| Foto jajanan jagung, sumber foto; radar Depok. |
ORBITRAYA.COM, MAKANAN - Jagung adalah salah satu bahan pangan yang sangat populer di seluruh dunia. Tidak hanya kaya akan rasa, jagung juga memiliki banyak manfaat kesehatan yang membuatnya menjadi bahan makanan yang sering digunakan dalam berbagai masakan dan camilan. Belakangan ini, jajanan berbahan dasar jagung sedang viral di media sosial karena kelezatannya yang menggugah selera dan cara penyajiannya yang kreatif. Artikel ini akan membahas manfaat jagung dan cara membuat jajanan jagung viral yang praktis.
Manfaat Jagung untuk Kesehatan
Jagung adalah sumber karbohidrat kompleks yang baik dan menyediakan energi yang tahan lama. Selain itu, jagung juga memiliki kandungan nutrisi penting, seperti:
1. Serat
Jagung kaya akan serat yang bermanfaat untuk melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Konsumsi serat juga membantu mengontrol kadar gula darah dan kolesterol.
2. Vitamin dan Mineral
2. Vitamin dan Mineral
Jagung mengandung vitamin B, seperti tiamin dan niasin, yang penting untuk metabolisme energi. Selain itu, jagung juga kaya akan mineral seperti magnesium, fosfor, dan kalium yang baik untuk kesehatan tulang dan otot.
3. Antioksidan
Kandungan antioksidan, seperti lutein dan zeaxanthin, pada jagung membantu melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas dan sinar UV, sehingga mengurangi risiko degenerasi makula.
4. Gluten-Free
Jagung adalah bahan bebas gluten, sehingga aman dikonsumsi oleh orang yang memiliki intoleransi terhadap gluten atau penyakit celiac.
Dengan semua manfaat tersebut, tidak heran jika jagung menjadi bahan yang banyak diminati, termasuk untuk diolah menjadi camilan yang lezat.
Resep Jajanan Jagung Viral: Jagung Susu Keju Pedas Manis
Berikut adalah cara membuat salah satu jajanan berbahan dasar jagung yang sedang viral, yaitu Jagung Susu Keju Pedas Manis.
Bahan-Bahan
- 2 bonggol jagung manis (bisa diganti dengan jagung pipil beku)
- 2 sdm margarin
- 2 sdm saus cabai
- 2 sdm saus tomat
- 3 sdm susu kental manis
- Keju parut secukupnya
- Bubuk cabai atau paprika bubuk (opsional, untuk rasa pedas tambahan)
- Garam secukupnya
1. Merebus Jagung
Rebus jagung manis hingga matang. Jika menggunakan jagung bonggol, pipil jagung setelah matang.
2. Menumis Jagung
Panaskan margarin di wajan, lalu masukkan jagung yang sudah direbus. Tumis selama 2-3 menit hingga jagung terbalut margarin.
3. Mencampurkan Bumbu
Tambahkan saus cabai, saus tomat, dan susu kental manis. Aduk rata hingga semua bumbu meresap ke dalam jagung.
4. Menyajikan
Pindahkan jagung ke dalam wadah saji. Taburi dengan keju parut dan bubuk cabai sesuai selera. Jika ingin lebih manis, tambahkan sedikit susu kental manis di atasnya.
5. Dekorasi
3. Mencampurkan Bumbu
Tambahkan saus cabai, saus tomat, dan susu kental manis. Aduk rata hingga semua bumbu meresap ke dalam jagung.
4. Menyajikan
Pindahkan jagung ke dalam wadah saji. Taburi dengan keju parut dan bubuk cabai sesuai selera. Jika ingin lebih manis, tambahkan sedikit susu kental manis di atasnya.
5. Dekorasi
Anda juga bisa menambahkan topping lain, seperti irisan daun bawang, potongan sosis, atau keripik untuk variasi rasa.
Tips agar Jajanan Lebih Menarik
Gunakan gelas transparan atau cup lucu untuk penyajian, sehingga tampilannya lebih menarik.
Cobalah kombinasi rasa unik, seperti cokelat atau caramel untuk variasi manis, atau tambahkan taburan nori untuk sensasi gurih.
Jika dijual, tambahkan stiker merek pada kemasan untuk branding.
Jajanan berbahan dasar jagung tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan yang baik. Resep Jagung Susu Keju Pedas Manis ini sangat cocok untuk dinikmati sebagai camilan sehari-hari atau dijadikan peluang usaha. Dengan bahan yang mudah didapat dan proses pembuatan yang sederhana, Anda bisa mencoba resep ini di rumah. Jadi, tunggu apa lagi? Segera buat dan rasakan sendiri kelezatan jajanan jagung viral ini!
